Cortes Tradicionais

• PICANHA MATURADA
• PICANHA
• MIGNON
• ALCATRA
• BABY BEEF DE ALCATRA
• ALCATRA C/ OSSO
• CONTRA FILÉ S/ OSSO
• BIFE DE CHOURIZO
• BIFE ANCHO
• MAMINHA
• FRALDINHA
• POSTA BRANCA
• POSTA VERMELHA
• BANANINHA DA COSTELA
• PATINHO
• CUPIM
• COXÃO MOLE
• LOMBO AGULHA
• BIFE PARIS
• SETE
• ROSBIFE
• PATINHO C/ OSSO
• MOÍDA ESPECIAL
• MÚSCULO C/ OSSO
• T-BONE
• MÚSCULO S/ OSSO
• FILÉ C/ MIGNON
• MOCOTÓ

• 
• CONTRA FILÉ C/ OSSO
• COSTELA
• RABADA
• COSTELA BORBOLETA
• LÍNGUA
• PONTA DE COSTELA
• CHARQUE
• COSTELA MINGA
• COSTELA DO CONTRA FILÉ
• FÍGADO
• BUCHO

Cortes Temperados

• BANANINHA NO SHOYO
• FRALDINHA NA MOSTARDA
• MAMINHA NA MOSTARDA
• ESPETINHO ALCATRA
• ESPETINHO FRANGO
• PERNIL CARNEIRO C/ ERVAS DE PROVENCE
• ESPETINHO SUÍNO
• ESPETINHO CORAÇÃO
• ESPETINHO DE CALABRESA
• ESPETINHO DE KAFTA
• T- BONE TEMPERADO
• ALCATRA C/ OSSO
• COXA DE FRANGO
• DRUMETE
• MEIO DA ASA
• GALETO
• ASINHA
• CORAÇÃO
• PALETA CARNEIRO C/ ERVAS DE PROVENCE
• COSTELINHA DE LEITÃO
• CARRÉ DE CARNEIRO C/ ERVAS DE PROVENCE
• LOMBO DE PORCO
• PERNIL DE PORCO
• COSTELA DE PORCO
• PERNIL DE LEITÃO

Cortes de Frango

• FRANGO INTEIRO
• ASA
• FRANGO PASSARINHO
• MEIO DA ASA
• PEITO C/ OSSO
• DRUMETE
• PEITO S/ OSSO
• TULIPA
• PEITO EM BIFE
• CORAÇÃO
• COXA E SOBRECOXA
• FÍGADO
• SOBRECOXA
• MOELA
• SÓ COXA
• GALINHA CAIPIRA
• COXA S/ OSSO
• FRANGO CAIPIRA
• LINGUIÇA DE FRANGO
• GALETO

Cortes Recheados

• POSTA BRANCA
  (cenoura, bacon e massa de linguiça)
• LOMBO SUÍNO
  (presunto e queijo)
• POSTA VERMELHA
  (cenoura, bacon e massa de linguiça)
• MAMINHA
  (presunto e queijo)
• PEITO DE FRANGO
  (presunto e queijo)
• ROCOMBOLE BOVINO
  (linguiça calabresa e bacon)
• PEITO DE FRANGO LIGHT
  (ricota e tomate seco)
• ROCOMBOLE BOVINO
  (presunto e queijo)
• COSTELA BOVINA
• MAMINHA COM CHAMPIGNON
• COXA RECHEADA
• ASINHA RECHEADA

Cortes Suínos

• PERNIL
• LEITÃO
• LOMBO
• COSTELA C/ COURO
• BISTECA
• PERNIL DE LEITÃO
• COSTELINHA
• PÉ SALGADO
• MIGNON
• RABO SALGADO
• PICANHA
• ORELHA SALGADA
• JOELHO DE PORCO (AISBEN)
• KIT FEIJOADA

Cortes Caprinos

• PERNIL
• PALETA
• CARRÉ

Cortes de Ovinos

• PERNIL
• NECK
• PALETA
• CARRÉ DUPLO
• CARRÉ
• FRENCH RACK
• COSTELA
• BORREGO (Kit de 3kg)

Pescados Domakoski

• LINGUADO
• SALMÃO
• COMGRIO
• PESCADOS DEFUMADOS

Carnes Exóticas

• FAIZÃO
• MARRECO
• CODORNA
• PERU
• AVESTRUZ
• PEITO DE PERU
• COELHO
• COXA DE PERU
• JAVALI
• PERDIZ
• RÃ
• CHESTER
• PATO
• CABRITO

Queijos

• NOZINHO
• COALHO
• QUEIJO DE BÚFULA
• QUEIJO COLONIAL
• QUEIJO FRESCAL

Cortes Preparados

• MEDALHÃO DE FRANGO
• BIFE ROLET
• MEDALHÃO DE MIGNON
• BIFE ROLET DE FRANGO
• MEDALHÃO DE LOMBO
• ROCOMBOLE BOVINO
• MEDALHÃO DE PEITO DE PERU
• FUNDUÉ DE MIGNON
• MEDALHÃO DUPLO
• FUNDUÉ DE FRANGO
• HAMBÚRGER BOVINO
• STROGONOFF BOVINO
• HAMBÚRGER DE PICANHA
• STROGONOFF DE FRANGO
• HAMBÚRGER DE FRANGO
• ALMÔNDEGAS
• QUIBE
• BANANINHA DE MIGNON
• BIFE À MILANESA

Linha Top Domakoski

• PICANHA MATURADA
  (peças selecionadas de no máximo 900g)
• PRIME RIB
• PRIME RIB STEAK
• BIFE CHOURIZO
• BISTECA FIORENTINA
• BIFE ANCHO